五條香蕉牛油蛋糕 多謝參觀~
Monthly Archives: November 2005
呵～
咁又放完個weekend。
本來有好多打算，打算整曲奇啦~ 打算整蛋糕啦~
但後尾都係懶……咩都冇乜做過…..
只係睇完American Next Top Model之後打o左呢2條Chocolate Pound Cake！呵呵~~~叫做第2次整咋……
係咪真係要計劃一下點樣善用時間呢？
因為實在有好多o野想做……
但係過下又一個禮拜、過下又幾日…..
又咩都做唔到lu~
下次整咩好？
舊相 – 食物篇
芒果忌廉蛋糕
整到我傻o左….用o左六個芒果，去皮起肉切片….
人都癲…….
怕o左以後唔敢整…..
Blueberry Cheese Cake
整過好多次o既芝士蛋糕…..之但係自己一啖都未食過~
食過o既人都相當鍾意……
Chocolate Mousse – Deluxe Edition
好多自己整o既蛋糕我都唔食，但係呢個我就會食，因為係Chocolate Mousse Cake，面頭層coating仲令到可以照鏡……
錦鯉年糕
新年佳作，不過我覺得都係傳統年糕好食d……
下次再講……
病氣纏身
尋晚返屋企的起心肝整咗呢條包
但係到今朝六點就起咗身…..好唔妥
唉~又要睇醫生……
仲想拎條包返公司添……
※食譜分享※ – 綠茶果仁曲奇
材料:
· 牛油90克
· 固體菜油90克
· 黃砂糖40克
· 杏仁碎½杯
· 白朱古力碎100克
· 蛋1隻
· 低筋麵粉150克
· 雲呢拿香油少許
· 綠茶粉1½湯匙
做法:
1. 牛油、菜油及黃砂糖混合，打成軟滑忌廉狀。
2. 雞蛋略為拂勻，分兩次倒入1.的牛油中。
3. 放下已篩勻的低筋麵粉及綠茶粉搓成軟滑麵糰。
4. 最後加入白朱古力碎及果仁略為攪勻。
5. 將麵糰分為20小粒，搓揉成圓形，輕輕壓平，排放在焗盤上，以180C焗15-20分鐘即成。
我將白朱古力粒改為黑朱古力粒…
果仁轉做杏仁