材料:
· 無鹽牛油70克
· 糖粉60克
· 鹽少許
· 雲尼拿油1茶匙
· 蛋黃一隻
· 低筋麵粉150克
· *可可粉10克(減低粉10克)

做 法 :
1. 麵粉篩2次。 牛油室溫放軟。
2. 牛油打軟，糖粉分3次加入牛油中打至奶白色cream狀。
3. 拌入鹽再加蛋黃拌勻。
4. 加入⅓的低筋粉，輕輕拌勻。
5. 再倒入餘下之低筋粉，輕輕拌勻，用保鮮紙包好放入雪櫃1小時。
6. 預熱焗爐180度。
7. 取出壓平，用模按出形狀。
8. 用180度焗10-12分鐘。